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《「山刺番荔枝」又名「阿那那」初體驗》

 

今年4月在鄰居家果園新認識的「山刺番荔枝」, 

近日果實熟成了,

鄰居和我們分享了這個日本人稱為果皇(獻給天皇的御用貢品)的水果。

據說山刺番荔枝含有豐富酵素、鐵質、膠質等,性較溫熱, 

也是抗癌的好物。

 

果實熟成時有很濃郁的香氣, 

但是當我剖開後果肉是沙沙絲絲又黏黏(有點怪異)的口感,

真納悶這怎麼吃啊,鄰居教我把裡面的籽先除掉後,

再加點水和蜂蜜(加百香果也很棒)一起攪拌,

我真是邊做邊疑惑著,

後來又查看了網路分享可打成果汁,所以立馬打了一杯試試,

哇,喝下後我才整個醒腦,果然好喝(這才信了天皇的品味)。

 

而因為膠質夠,所以冰凍起來當冰棒也是不錯的選擇,而且香氣還是在。

  

因為果實大(3-4個拳頭),所以長成後先採下,

在家中用報紙包著催熟數日後,待表面稍軟變黃綠色即可食用。 

(聽說早期在南部都當成行道樹)

 

覺得凡事適時適性,多研究了解東西的特性與自己當時的身體狀況,

吃的時候也多感覺身體變化;

所謂好東西也都不宜過量, 

而所謂不好的東西有時也是解毒良方呢!


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