《「山刺番荔枝」又名「阿那那」初體驗》
今年4月在鄰居家果園新認識的「山刺番荔枝」,
近日果實熟成了,
鄰居和我們分享了這個日本人稱為果皇(獻給天皇的御用貢品)的水果。
據說山刺番荔枝含有豐富酵素、鐵質、膠質等,性較溫熱,
也是抗癌的好物。
果實熟成時有很濃郁的香氣,
但是當我剖開後果肉是沙沙絲絲又黏黏(有點怪異)的口感,
真納悶這怎麼吃啊,鄰居教我把裡面的籽先除掉後,
再加點水和蜂蜜(加百香果也很棒)一起攪拌,
我真是邊做邊疑惑著,
後來又查看了網路分享可打成果汁,所以立馬打了一杯試試,
哇,喝下後我才整個醒腦,果然好喝(這才信了天皇的品味)。
而因為膠質夠,所以冰凍起來當冰棒也是不錯的選擇,而且香氣還是在。
因為果實大(約3-4個拳頭),所以長成後先採下,
在家中用報紙包著催熟數日後,待表面稍軟變黃綠色即可食用。
(聽說早期在南部都當成行道樹)
覺得凡事適時適性,多研究了解東西的特性與自己當時的身體狀況,
吃的時候也多感覺身體變化;
所謂好東西也都不宜過量,
而所謂不好的東西有時也是解毒良方呢!
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